Feliz ano COLOMBIE

1) une belle dorade coryphène de 15 kg « coryphaena hippurus » dite « dolphin » en anglais, rien à voir avec Flipper ! …
2) un thon de 15 kg, soit dit en passant, pas facile à monter à bord !




MENU DU REVEILLON DE NOEL :

rhum langouste portion par personne, à l’apéritif,
chaud-froid de thon au miel,
dorade coryphène sauce fruit de la passion,
salade de papayes vertes et bananes plantains grillées,
vin Gato negro,
Camembert (oui parfaitement),
moelleux au chocolat (merci Denise).



Quant au réveillon du 31 décembre, nous avons souhaité le fêter entre les murailles de Cartagena (Colombie).
La vieille ville, juste remise des festivités de Noël … Est surveillée de l’œil unique du pirate immortalisé devant la citadelle San Felipe de Barajas qui surplombe toute la baie.





De jour, la ville présente le charme des vieilles villes espagnoles avec ses balcons en bois.






De nuit, la ville s’est parée de lumières






La grande baie où Steel-Band est mouillé est entièrement illuminée


Et à minuit, 1er de l’an oblige …


Que la fête commence…




Feliz ano 2010 !